Правда про бананы. Обязательно к прочтению! Вся правда о бананах: то, чего не расскажет ни один продавец… А как часто ты их ешь? Банановые маски для волос

… Но самое экзотичное утверждение - что бананы негативно влияют на эрекцию!.

В защиту банана

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни . Взрослым людям бананы также полезны - ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.

В чем польза?

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами , которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет. В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы . Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов . В них много витаминов группы В - они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости. А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями . Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина - гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица , исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление .

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения , их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям - они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

А могут они быть вредны?

Вся правда о бананах: польза и вред / shutterstock.com

Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются. Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения. Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза . Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией - далеко не миф. При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию. Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много - от одного банана в день ничего не испортится.

К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства - если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.

Банановая диета

Учимся выбирать бананы

Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать - они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения - в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют - это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.

Спелые плоды - округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают - плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.

Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.

Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт - с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.

Вы любите бананы?

Наверное, мало найдется экзотических для нас фруктов, которые были бы настолько популярны круглый год, как бананы. Их любят как дети, так и взрослые, эти фрукты улучшат вкус любого блюда, их удобно брать с собой на перекус и делать из них маски для лица и волос. Польза бананов для здоровья велика, но и вред они могут нанести нашему здоровью ощутимый. Давайте же поговорим сегодня о бананах.

В мире существует около 500 сортов бананов, отличающихся цветом, формой и размерами, есть съедобные, а есть декоративные, не пригодные в пищу. Природа создала не только привычные нам ярко-желтые бананы, есть и красные, и черные, и синие, и оранжевые, и розовые, и голубые, и полосатые, и зеленые (сорт так и называется зеленый – из него делают банановые чипсы).

До XX века в Европе банан считался роскошью, а сейчас этот фрукт перегнал по популярности не только другие фрукты, но и многие сельскохозяйственные культуры, во всем мире популярнее бананов являются только пшеница, рис и кукуруза. Кстати, если быть до конца точной, банан – это вовсе не фрукт, а ягода! А банановое дерево – это не дерево и не пальма, а трава…

Состав бананов, в чем же их польза?

Бананы являются богатым источником калия, так необходимого нашему сердцу, мозгу, мышцам. Дефицит этого микроэлемента является одной из причин появления аритмии. Соли калия способствуют выведению излишков жидкости из организма, а значит они помогают справиться с отеками. К тому же калий укрепляет стенки сосудов. Считается что, если съедать в сутки два-три банана – это полностью покроет потребность организма в калии. Однако это не правда. Калия в 100г банана содержится 358мг, а суточная потребность у взрослых — 3000мг, у детей — в среднем 1000мг… И все же бананы среди фруктов и ягод являются одними из самых богатых источников этого микроэлемента.

Помимо калия в бананах содержится магний и кальций, железо и фосфор, а также натрий.

Бананы содержат витамины С, РР, Е, В1, В2, В3, В6, каротин, ферменты, органические кислоты, клетчатку, эфирное масло, крахмал. Витамины в бананах принесут пользу при бессоннице, проблемах с иммунитетом и памятью, они помогут противостоять стрессам, снимут раздражительность, улучшат внимание, повысят работоспособность, избавят от прыщей и оздоровят ваши волосы и кожу.

Польза бананов очевидна при проблемах с пищеварительным трактом: благодаря клетчатке бананы способны устранять запоры и стимулируют пищеварение, благодаря аминокислотам эта ягода улучшает пищеварительный процесс, а такая аминокислота как триптофан помогает справиться с изжогой. К тому же полезные свойства клетчатки проявляют себя в профилактике атеросклероза: в паре с витамином В3 (ниацином) клетчатка замедляет всасывание холестерина, очищает от него кровь и оздоравливает артерии. Есть еще мнение, что бананы впитывают желудочный сок, что также может избавить от изжоги.

Спелые бананы полезны при геморрое и язвенном колите, при , энтерите и диарее. При язвах и бананы уменьшают боль за счет обволакивания стенок желудка особой слизистой пленкой, плюс они регенерируют поврежденные ткани.

Хороши они и для печени: эти плоды помогут восстановить работу печени, будут улучшать обмен жиров, белков и углеводов.

Кожура этой ягоды помогает избавиться от гельминтов. Про я хочу подготовить отдельную статью, так что не пропустите ее .

Бананы полезны и при анемии – железо и витамин В6 в их составе увеличивают выработку гемоглобина, благодаря чему кровь становится более насыщенной.

Японцы доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, причем они проявляются именно у перезревших бананов, когда на них появляются коричневые пятнышки. Чем больше на банане темных участков, тем лучше он укрепляет иммунную систему. Получается, зрелые плоды – одни из самых эффективных противораковых средств. С точки зрения пользы для здоровья желтый банан с коричневыми пятнами в восемь раз лучше недозрелого!

Бананы полезны как женщинам, так и мужчинам. При ПМС эти ягоды облегчат болевые ощущения, а во время самой менструации уменьшат кровотечение. Для мужчин же бананы могут быть альтернативой виагры! Они способны укрепить потенцию и усилить возбуждение, делают эрекцию более продолжительной, улучшают качество спермы и делают сперматозоиды более подвижными и активными.

Замечено, что люди, ежедневно употребляющие эти ягоды, более оптимистичны, уравновешенны и энергичны. Потому многие спортсмены с удовольствием едят бананы. Они помогают быстрее восстанавливать силы после тренировок и продолжительных соревнований.

Самое интересное, что бананы считаются снотворным продуктом. Если у вас проблемы со сном, приготовьте себе такую смесь: в измельченный банан положите 50г коньяка и небольшое количество корицы, перемешайте и перед сном не спеша съешьте.

Бананы и похудение

Многие отмечают, что бананы хорошо утоляют голод. Однако это временное явление, спустя короткое время чувство голода возвращается. А все потому, что чем спелее банан, тем больше в нем простых сахаров и тем выше у него . Продукты с высоким гликемическим индексом провоцируют скачки сахара и инсулина в крови, что в конце концов приводит к обострению чувства голода и набору лишнего веса. Потому-то бананы рекомендуется очень ограниченно употреблять тем, кто стремится похудеть.

И если уж очень захотелось съесть банан, берите немного недозрелый, с зеленоватыми прожилками. В зрелых бананах в 10 раз больше углеводов, чем в незрелых, поэтому можете есть незрелые бананы и получать те же самые минеральные вещества без вреда для здоровья.

Банановые рецепты

Если у вас кашель, воспользуйтесь этими аппетитными рецептами:

чтобы избавиться от кашля и сильного першения в горле спелый банан помойте, очистите его от кожуры, измельчите мякоть до кашицеобразной массы, положите в нее 3ст.л. какао-порошка, перемешайте. Закипевшее молоко (250мл) залейте в кашицу и опять перемешайте. При желании можете добавить 1ч.л. меда. Выпивается этот ароматный коктейль в горячем виде перед сном. Уже с первого раза вы заметите облегчение состояния. Курс рассчитан на пять дней, каждый раз смесь готовится новая;
промойте и очистите два спелых банана, мякоть измельчите, кашицу положите в небольшую миску и залейте 250мл воды. Добавив немного сахара, поместите миску на пять-семь минут на водяную баню. Коктейль этот нужно пить горячим, причем, от кашля им можно «лечить» даже маленьких детей;
если вы хотите буквально за два дня , помойте банан, очистите от кожуры и измельчите до состояния кашицы. Положите в нее 1дес.л меда и поместите все на водяную баню на семь-десять минут. Когда смесь потемнеет, это значит, что целебное средство готово. Его остудите и съешьте за день по 1ч.л. за прием.

Вот вам еще подборка полезных рецептов с бананом, которые легки в приготовлении, помогают избавиться от различных проблем и насыщают организм полезными веществами:

Если вам недостает энергии, разомните мякоть банана, смешайте ее с 100мл и таким же количеством апельсинового, плесните туда немного лимонного сока и положите 1ч.л. меда. Все хорошенько перемешайте и выпейте. Помимо прилива энергии вы получите и другие блага: укрепите иммунитет и нервную систему, защитите себя от простуды.

Чтобы укрепить здоровье, стоит себя попоить витаминным коктейлем: приготовьте смесь соков (апельсинового, бананового, грейпфрутового (из 0,5 грейпфрута), лимонного (из 0,5 лимона) и ананасового (из четверти ананаса), такой коктейль пейте дважды в день, утром и вечером.

Чтобы снять раздражительность и нервное перевозбуждение, приготовьте смесь из высушенного банана (10г), (2ч.л.), соцветий ромашки (3ч.л.) и плодов тмина (5ч.л.). Взяв 2ст.л. этой смеси, залейте их 500мл кипятка, 20мин. дайте настояться и пропустите через марлю. Употребляется напиток по 100мл в утреннее и вечернее время.

При сердечной слабости, нервном расстройстве и головных болях приготовьте смесь из цветков боярышника, аптечной ромашки, сушеницы, пустырника (все берется по 1ч.л.) и сушеного банана (10г). Взяв 1ст.л. этой смеси, залейте ее 250мл кипятка, укутайте в теплое и оставьте на 8ч. После чего настой процеживается и выпивается трижды в день по 100мл.

Убирает бессонницу и нервное возбуждение смесь из шишек хмеля, корня валерианы, листьев трилистника и мяты (все берется в равных частях) и сушеного банана (10г). 1ст.л. этой смеси заливается 500мл кипятка, 20мин. настаивается и пропускается через марлю. Средство пьется по 100мл дважды в день.

Банановые маски для волос

Чтобы ваши волосы стали здоровыми и вызывали восхищение окружающих, можете начать использовать такие банановые маски (процедуры делайте на протяжении месяца, не чаще двух раз в неделю):

сделали пюре из вареной тыквы, дали ему остыть и смешали с измельченным высушенным бананом (2ст.л.), желтком куриного яйца и медом (1ст.л.). Слегка втирая в кожу головы, нанесите смесь на влажные волосы, наденьте шапочку либо укройте волосы пищевой пленкой, утеплите голову полотенцем и подержите так 1-1,5 часа. Смывается маска подогретой водой с небольшим количеством сока лимона;
сделали смесь из сушеного банана (2ст.л.), персикового масла (1ст.л.), сока лимона (1ч.л.), уксуса (0,5ч.л.) и яичного желтка. Смесь наносится на волосы, которые потом укрываются пленкой и утепляются полотенцем. Через 30мин. маска смывается водой с лимонным соком.

Банановые маски для кожи лица

А вот для вас полезная подборка рецептов банановых масок для лица:

мякоть спелого банана (без зеленых вкраплений и темных пятен на кожуре) разомните вилкой (либо блендером – так вы получите пюре без комочков), добавьте сок лимона (1ст.л.), нанесите на кожу. Когда маска на лице «поработает» 15мин, она смывается водой, затем на кожу наносится питательный крем. Этот вариант хорошо подходит для жирной кожи лица;
если у вас сухая кожа, возьмите уже переспелый банан, разомните его и смешайте с желтком яйца либо с молоком (2ст.л.). На коже маска «поработает» 15-20мин., затем смывается минеральной водой. Маска наносится каждый день на протяжении 2-х недель. Если кожа у вас нормальная, используйте сметану либо кефир вместо молока;
если ваша кожа начинает потихоньку увядать, смешайте банановое пюре с желтком и сметаной (1ч.л.), нанесите маску на 15мин, смойте водой;
легкий отбеливающий кожу эффект даст маска с банановым пюре (1/2 штуки) и апельсиновой долькой без пленок. Все хорошенько разминается и на 15-20мин наносится на кожу. Если у вас кожа особо чувствительная, к сожалению, этим рецептом вы можете себе навредить, потому не используйте его.

Эта ягода такая вкусная, ароматная, да еще и такая полезная, что, кажется ее можно съесть без ограничений, однако налегать на бананы не стоит, если вы не хотите нанести вред своему здоровью и все той же пищеварительной системе — бананы довольно тяжелы для переваривания. Есть еще некоторые нюансы употребления бананов, которые нужно учитывать, чтобы не навредить себе.

Бананы: вред и противопоказания

Такая тяжелая пища, как бананы, может привести к проблемам с оттоком желчи и повышенному газообразованию, потому не ешьте бананы натощак !

Поедание именно незрелых бананов у некоторых вызывает метеоризм, а все из-за того, что в них содержится много крахмала, который, попав в толстый кишечник, может спровоцировать выделение газов. Дело в том, что кишечник этот нерастворимый крахмал не может переварить, что и вызывает в дальнейшем дискомфортные ощущения.

При сахарном диабете также стоит исключать из рациона спелые бананы из-за их высокого гликемического индекса.

Некоторые отмечают появление головной боли при чрезмерном поедании этих ягод. Все дело в том, что в их составе есть такие вещества, как тирамин и фенилэтиламин, которые способны расширять кровеносные сосуды, что увеличивает приток крови к мозгу, а это, в свою очередь, может спровоцировать головную боль.

Детям до трех лет бананы вводите в питание с осторожностью, так как возможны аллергические реакции.

Не ешьте эти ягоды в один прием с молоком, такое соседство может спровоцировать расстройство кишечника. Хотя молоко вообще ни с какими продуктами совмещать не стоит.

Помните еще одно правило: перед тем, как полакомиться этим ароматным плодом, помойте его! Ведь всем известно, что для того, чтобы бананы дошли до нас красивыми и привлекательными и в таком виде как можно дольше хранились, их подвергают химической обработке.

И напоследок хочется сказать следующее: конечно, в большинстве случаев не стоит совсем исключать эти ягоды из своего питания. Съедая всего 1-2 банана в день, вы не нанесете себе вред, а получите максимальную пользу для своего здоровья, будете энергичны, уравновешенны и довольны жизнью.

Для любителей бананов я подготовила эту подборку вкусных блюд с бананами, все готовится так просто и быстро:

А при просмотре этого видео-рецепта у меня прямо слюнки текли:

Берегите себя и будьте здоровы!

Едят их и стар, и млад, их наряду с апельсинами, по традиции, приносят в стационар к болеющим. Но есть ли какая-то польза в этом сладком фрукте?

В этой статье мы подробно рассмотрим пользу бананов, узнаем, могут ли эти фрукты причинить вред нашему организму, а также какие имеются противопоказания при употреблении их в пищу.

Бананы делятся на 2 вида: плантены (требующие термической обработки) и сладкие (пригодны в пищу в свежем виде). Растут бананы в южных странах, на плантациях, местное население выращивают их в огромных количествах. Снабжают ими множество других стран и активно используют сами, причем все части бананового растения: плод, кожуру и даже листву.

Дикие бананы размножаются семенами, которые находятся в мякоти плодов.

Те же бананы, к которым мы с вами привыкли, не имеют этих семян. Это культурные сорта бананов, выведенные специально, в них больше мякоти и сахарозы. На срезе такого банана видны едва приметные черные крупинки - это и есть остатки семян.

С бананового дерева плоды срезают недозрелыми, таким образом, они лучше перенесут транспортировку и хранение. Ведь перед тем, как попасть на прилавки наших магазинов, им предстоит долгий путь. Везут их по морю в специальных условиях, в рефрижераторных судах, так к нам они попадают еще зелеными. Дозревают они впоследствии на складах. Плоды упаковывают в специальную плёнку, от нее тоже зависит, как долго будут храниться бананы (в пленке «polypack» - до 28 дней; «banavac» и «high dencity» – до 50 дней).

В один из дней цикла хранения, фрукты обрабатывают «банана-газом» - этиленом. Под его воздействием бананы дозревают: плотная мякоть размягчается, крахмал превращается в сахар, значительная доля хлорофилла разрушается и кожура приобретает жёлтый цвет. Бананы нельзя , иначе они могут «застудиться» и не дозрев, в них начнётся стремительный процесс загнивания.

Ещё одни немаловажный фактор правильного дозревания бананов является циркуляция воздуха в камере хранения. А также правильное оборудование и порядок штабелирования тары. В камере дозревания должна поддерживаться относительная влажность(около 80-95%.) Это всё поможет сохранить товарный вид продукта.

Как хранить бананы?

Хранить бананы лучше всего в темном месте при температуре 12-14 градусов. Эти условия для длительного хранения. Если же вы приобрели зеленые бананы и желаете, чтобы они дозрели, стали желтыми, набрали сладость, тогда поместите их в темное и теплое место.
Вот только ни в коем случае не храните бананы в холодильнике, там они очень быстро потемнеют и испортятся.

Польза бананов

Бананы содержат большое количество калия, полезного для нашего мозга, сердца и мышц. Два банана в день, и вы восполните потребность организма в этом микроэлементе. Польза бананов так же заключается и в содержании железа, натрия, магния, фосфора и кальция.
Богаты бананы и витамином С, который являясь натуральным антиоксидантом, помогает организму оставаться молодым и красивым, защищает от различных инфекций и простудных заболеваний.
Полезны бананы и за счет содержания в них витаминов A, B1, B2, B3, B6, B9,. E, PP, которые улучшают память, внимание, помогают противостоять раздражимости и стрессу, повышают работоспособность, борются с бессонницей, полезны для здоровья волос и избавляют от прыщей.

Витамин Е – поддерживает состояние нашей кожи, оставляя её гладкой и эластичной, положительно влияет на настроение и самочувствие.
Каротин справляется с процессами старения, предотвращает сердечно - сосудистые заболевания и развитие рака.

При употреблении бананов снижается повышенное давление и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Как свежие, так и сушеные бананы, благодаря натуральному сахару, который при переваривании попадает в кровь, прекрасно восстанавливают силы при физической нагрузке.
Полезны бананы и при запорах. Но чтобы избавиться от этой проблемы, много их есть не стоит. Банан не является легко усваиваемым продуктом, а это значит, что перегружать свой кишечник лишний раз не к чему, иначе можно причинить вред организму.

Банан отлично утоляет чувство голода, помогает облегчить боли в период предменструального синдрома, а также снижает кровотечение в период самой менструации.
Кожура бананов является хорошим противоглистным средством.

Вред бананов и противопоказания.

В первую очередь хочется остеречь молодых мам, не спешите кормить бананом или каким либо другим экзотическим фруктом своего малыша, если ему нет трех лет. Вред или польза бананов при этом не имеют никакого значения, просто пищеварительная система у малышей не готова усваивать подобную пищу.

Самим мамам тоже не следует кушать много бананов, ведь с молоком матери ребенок может получить компоненты, способные вызвать аллергию, а ещё сверх большую дозу витамина К, что иногда приводит к ядерной желтухе и гемолитической анемии.

Вред бананы могут нанести людям, страдающим следующими заболеваниями: тромбофлебит, повышенная свертываемость крови, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет. Людям с избыточной массой тела, также желательно ограничить употребление бананов, калорийность которых достаточно высока.

Вреден банан в сочетании с молоком - это приводит к расстройству кишечника.
Незрелые (зеленые) бананы не рекомендуется употреблять в пищу даже здоровому человеку, поскольку в них содержится нерастворимый крахмал, его переработать нашему желудку и кишечнику не под силу. Могут возникнуть неприятные ощущения, брожение, вздутие живота, газообразование. Если вы уже купили зеленые бананы, ничего страшного, они благополучно дозреют у вас дома. Вот тогда, крахмал преобразуется в сахар, и вред зеленого банана вас не коснется.

Ну и не стоит забывать о вреде бананов, которые прошли химическую обработку! А это, как правило, все бананы, которые можно приобрести у нас в магазинах и на рынках. Есть мнение, что используемые при этом Е232, Е231 и Е230 – это фенол, который в больших дозах является чистым ядом, а в малых может вызвать рак. Наносится фенол на поверхность банана для того, чтобы он не портился длительное время. Поэтому не забываем мыть бананы перед употреблением!

Как выбирать бананы?

Обратите внимание на цвет кожуры банана. Насыщенный, ярко-желтый цвет – это признак спелого и полезного фрукта. Наличие черных точек на поверхности кожуры являются хорошим признаком, это означает, что плод дозрел, а его мякоть набрала сахаристость. Такой банан вкусен и полезен, но долго хранить его вы не сможете.

Большие пятна вовсе не говорят, что банан вреден, такой плод вполне съедобен, лучше всего использовать его в приготовлении десертов или выпечки, так как он не пролежит и дня.

Обходите стороной бананы с плесенью на кожуре, такие экземпляры не только не полезны, а вредны и опасны для здоровья.

Бананы меньших размеров окажутся слаще, чем большие. Растут бананы большими гроздями. Чем выше располагается банан, тем он крупнее и длиннее, но преснее.

Научитесь извлекать пользу из продуктов, будьте здоровы!

Практически в каждой семье на кухонном подоконнике лежит спелая гроздь бананов. Очень уж «полезный в хозяйстве» фрукт! Его и ребенок съест на полдник с удовольствием, и на работу можно взять - для перекуса и в дорогу. А какие можно замечательные десерты приготовить!

Витамины, микроэлементы

Помимо того, что бананы вкусные, они еще и очень полезные для здоровья и… настроения. Секрет прост! Банан - настоящий суперпродукт! В этом тропическом фрукте масса витаминов: B1, B2, B3, B9, A, PP, C и E дополнены для пущей эффективности большим количеством макро- и микроэлементов: калия, кальция, магния, железа, цинка, меди, фосфора и натрия.

Оружие против депрессии

Научно доказано, что бананы - эффективные антидепрессанты, помогающие справиться с хандрой. А все благодаря тому, что в этих ароматных плодах содержатся биологически активные вещества - биогенные амины (серотонин, тирамин, допамин и другие). Они улучшают работу центральной нервной системы, помогают успокоиться, если ты перенервничала.

#фруктдляфитоняшки

Фитнес-гуру рекомендуют есть бананы, чтобы тренировки стали эффективнее. Этот фрукт - идеальный источник энергии. Они богаты глюкозой, легкоусвояемым сахаром, дающим тебе быструю энергию, и калием, спасающим тебя от мышечных спазмов во время тренировки. Ешь их самостоятельно или добавляй в овсянку и смузи.

Природное обезболивающее

Банан может стать хорошим средством от спазматической боли. Все дело в том, что спазмы и судороги часто вызваны дефицитом калия в организме, а в бананах его очень много.

Против бессонницы

Еще один полезный элемент, которого в избытке в бананах - мелатонин - естественный гормон, который регулирует циклы сна/пробуждения. Увеличивая количество мелатонина в организме, ты сможешь лучше высыпаться и… увидеть самые яркие сны.

Польза для сердца

Калий и магний, содержащийся в бананах, улучшает работу сердца, выводит из организма лишнюю жидкость, снижает повышенное давление. Согласно официальным исследованиям ВОЗ, бананы способны снижать риск сердечных приступов и инсультов. Полезны бананы и при анемии, помогая получить в нужных количествах диетическое железо и нормализовать уровень гемоглобина в крови.

Друг против ста недуг

Врачи рекомендуют включать банан в ежедневный рацион людей, страдающих заболеваниями почек и печени, атеросклерозом. Бананы также облегчат неприятные ощущения при изжоге. А недозрелые, чуть зеленоватые плоды помогут справиться с запорами.

А кому банан может принести вред?

Сладкий фрукт не рекомендуется употреблять людям, больным сахарным диабетом. Кроме того, ограничить его потребление стоит при варикозе и риске образования тромбов - фрукт способствует загущению крови. Из-за высокого содержания сахара банан может вызывать брожение, метеоризм и вздутие живота. Кроме того, в банане много углеводов, поэтому тем, кто старательно корректирует меню, чтобы сбросить вес, бананы не слишком показаны. Для справки:100 г банана содержится примерно 100 калорий, один банан весит 150-200 г, следовательно, съев один банан, ты получишь до 200 калорий в плюс.

Маска из банана для лица

Бананы активно используются и при приготовлении оздоровительных и питательных масок для лица и волос. Считается, что активное содержание витаминов в этом фрукте помогает разгладить мелкие морщины и снять любое воспаление на поверхности кожи.

Для приготовления маски мякоть одного банана нужно тщательно размять, добавить в нее сливки (2 ст.л.) и мед (1 ч.л.). Всю смесь нужно тщательно перемешать и нанести на кожу на 10-15 минут. После чего смыть теплой водой.
Из бананов делают и профессиональную косметику. Согласно инсайдерской информации, только одни лишь заводы Yves Saint Laurent закупают ежегодно несколько сотен тонн бананов для изготовления масок, кремов и лосьонов.

Как правильно хранить бананы?

Правильный ответ - главное, не в холодильнике. Даже на полочке для фруктов они сразу чернеют. Темный шкафчик или ящик на кухне - лучшее решение.

Рецепт: крепы с бананом

И на закуску рецепт аппетитного десерта. Крепы с бананами, сливочным сыром и кедровыми орешками.

Ингредиенты для четырех порций

4 яйца
500 гр муки
240 мл молока
200 мл воды
соль, сахар
4 банана
8 ст. л. сливочного сыра (в идеале с шоколадным вкусом)
несколько горстей кедровых орешков

Приготовление

Смешать яйцо, муку, сахар, соль, воду и молоко. Выпекать блины на среднем огне.
Выложить блины на тарелке, намазать сливочным сыром, сверху положить ломтики банана и посыпать кедровыми орешками. Сложить треугольным конвертом.

3 удивительных факта о бананах

1 В мире существует около полусотни сортов бананов. Они бывают маленькими и большими, изогнутыми и совершенно прямыми как палки, а бывают почти круглыми как дыни. Отличаются бананы и по цвету: попадаются с кожурой зеленого, желтого или оранжевого цвета; с белой, светло-желтой и даже коричневой мякотью.

2 Ты же наверняка знаешь, где растут бананы? Конечно, первое, что приходит в голову — на дереве. А вот и нет. Банан - это трава, которая просто маскируется под пальму. Стебелек банановой травки иногда достигает 10 метров в высоту. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом полтонны!

3 Крупнейший музей, посвященный бананам, находится в Калифорнии. В нем собрано более 17 тысяч экспонатов: бананы надувные, керамические, пластиковые, на рекламных плакатах и открытках, старинные фотографии с банановых плантаций Ямайки и Коста-Рики, есть даже ретро-пластинки с песнями о бананах! Музей занесен в Книгу рекордов Гиннесса, как мировой рекордсмен в категории «самая большая коллекция в мире, посвященная одному фрукту».

Бананы уже давно стали вполне привычным для нас фруктом, хоть и не растут у нас в садах и огородах. А по цене они иногда бывают дешевле даже обычных яблок! Едят их и стар, и млад, их наряду с апельсинами, по традиции, приносят в стационар к болеющим. Но есть ли какая-то польза в этом сладком фрукте?

Можно услышать много мнений о бананах: они вредны, калорийны, в их шкурке содержатся токсины… Но самое экзотичное утверждение - что бананы негативно влияют на эрекцию! Правда это или интернетовские байки.

В защиту банана

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный фрукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни. Взрослым людям бананы также полезны - ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

В чем польза?

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богатывитаминами, которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет. В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы. Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов. В них много витаминов группы В - они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости. А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями. Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина - гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица, исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананыпомогают гипертоникам держать под контролем давление.

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения, их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям - они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

А могут они быть вредны?

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза. Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Калории банана формируются за счет углеводов в его составе, но при правильном хранении все эти калории достаточно полезны для здоровья и не являются «пустым» сахаром. Если выбирать между пирожным и бананом - по сладости они примерно равны, но польза банана неоспорима. Однако если у вас есть лишний вес, более одного банана в течение двух дней вам кушать не стоит.

Если вы любите бананы и хотите похудеть, попробуйте применить банановую диету.

Во-первых, банан сгонит лишнюю жидкость и поправит пищеварение, нормализует стул.

Во-вторых, банан достаточно сладкий и сладкоежкам будет не так тяжко на диете.

В-третьих, банан неплохо насыщает, а в комбинации с молочными продуктами и подавно.

Варианты банановой диеты:

1. Применяются три стакана молочных продуктов в день и три банана, это разделяется на сутки. Лучше использовать данную схему для разгрузочного дня дважды в неделю, хотя многие применяют её 5-7 дней.

2. Вы всю неделю едите полтора килограмма бананов в день. Разбавьте банановый рацион чаем, зеленым или черным, в сколь угодном количестве без . За неделю необходимо съесть в один из дней куриную грудку без кожи (около 100 г) и два яйца. Это пополнит запасы белка - в бананах его, увы, очень мало. На такой диете похудеть можно на 7-8 кг, но вот бананов наесться можно на всю оставшуюся жизнь.

Одним из преимуществ таких монодиет является то, что бананы приятны на вкус и дают чувство сытости - не будет грустно от сидения на ограничительной диете.

Такая диета противопоказана тем, у кого на бананы. Устраивать банановые разгрузочные дни можно также беременным и кормящим женщинам.

Учимся выбирать бананы